این خوراکی ساده و مقوی را می توانید با استفاده از چند قلم ساده مثل کنسرو ماهی تن و ذرت شیرین تهیه کنید.
مواد لازم
- ماکارونی لوله‌ای (Rigatoni) 600 گرم
- کره 50 گرم
- 50 گرم آرد ساده
- 600 میلی لیتر شیر
- 250 گرم چدار قوی، رنده شده
- 360 گرم ماهی تن پخته شده یا 2 عدد کنسرو تن ماهی
- 330 گرم کنسرو ذرت شیرین، آبکش شده
- یک مشت بزرگ جعفری خرد شده
- نخود فرنگی اختیاری
طرز تهیه
مرحله اول فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم 600 گرم ماکارونی لوله‌ای را 2 دقیقه کمتر از زمان ذکر شده روی بسته بجوشانید.
مرحله سوم برای تهیه سس، 50 گرم کره را در قابلمه ذوب کرده و 50 گرم آرد ساده را با آن مخلوط کنید.
مرحله چهارم به مدت 1 دقیقه بپزید، سپس به تدریج 600 میلی لیتر شیر را هم بزنید تا سس سفید غلیظی به دست آید.
مرحله پنجم از روی حرارت بردارید و چدار رنده شده را با آن مخلوط کنید.
مرحله ششم پاستا را آبکش کنید، با سس سفید، دو قوطی ماهی تن ، یک قوطی ذرت شیرین آبکش شده 330 گرمی و یک مشت جعفری خرد شده مخلوط کنید، سپس مزه دار کنید.
مرحله هفتم به ظرف پخت منتقل کنید و بقیه چدار رنده شده را روی آن قرار دهید.
مرحله هشتم به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر روی آن طلایی شود و شروع به قهوه ای شدن کند.
اینستاگرام هایپرمارکت گامبرون 